旅游餐饮服务企业会计培训教材(PPT 83页)

（二）从会计核算方面看
根据《企业会计制度》规定、《小企业会计制度》。
第二节旅游经营业务的核算
旅游活动在我国有着悠久的历史，
现代旅游业随着人民生活水平的日益提高更是发展迅猛。
目前，我国经营旅游业务的三大组织体系是中国国际旅行社（国旅）
系统、中国旅行社（中旅）系统和青年旅行社（青旅）系统。
旅游会计
旅游业
旅游业，国际上称为旅游产业，是凭借旅游资源和设施，
专门或者主要从事招徕、接待游客、为其提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、
文娱等六个环节的综合性行业。旅游业务要有三部分构成：旅游业、
交通客运业和以饭店为代表的住宿业。他们是旅游业的三大支柱。
旅游业是以旅游资源为凭借、以旅游设施为条件，向旅游者提供旅行游览服务的行业。
又称无烟工业、无形贸易。
狭义的旅游业，在中国主要指旅行社、旅游饭店、
旅游车船公司以及专门从事旅游商品买卖的旅游商业等行业。广义的旅游业，
除专门从事旅游业务的部门以外，还包括与旅游相关的各行各业。
旅行游览活动作为一种新型的高级的社会消费形式，
往往是把物质生活消费和文化生活消费有机地结合起来的。
旅游业的基本特征
（1）旅游业的依赖性；
（2）旅游业的综合性；
（3）旅游业的脆弱性；
（4）旅游业的波动性；
（5）旅游业的季节性；
（6）旅游业的带动性；
（7）旅游业的涉外性；
（8）旅游业是资金密集型和劳动密集型产业。
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