超市货架空间管理培训教材(PPT 47页)

为什么零售业要管理货架？
货架管理基本原则
利润与空间的运用
有用的沟通方式
55-60的店內营业额是由货架所创造
95的营业利润來自于货架产出
80的店內营业额來自于30-50的品项
42的消费者在面对目标品牌缺货时不会购买替代品牌
存货代表高金額的投资(资金机会成本)
人力成本相当高昂
货架是商店与消费者接触的介面
降价促销为零售商策略性运用的方法
货架管理效率=卖场经营效率
内容大纲
为何必须进行货架管理?
货架及品项
货架管理目的
店内货架操作原则
最后建议
迷惑的消費者?
2.SPACE貨架空間分配
为什么饮品排面重要？
最有效增加排面的方式
业务在此的责任
销量占比与空间
销售演练
分组报告
便利店排面及库存
销售技巧
内容回顾
行动计划
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