酒店五常法培训讲义(PPT 92页)

酒店五常法
我们有下列“症状”吗？
酒店管理中常见的问题
5S 是什么？
 5S 之来源
5S 之间的关系
5S活动推进层次（见图2）
推行5S 管理的作用
推行5S管理的目的
5S 与管理合理化关系
实施5S与酒店企业改善的关系
第一常：常整理（包含分类和清理）
酒店物品的分类标准
整理的地方和对象主要表现在：
分类整理的一些方法：
分类整理的一些具体实例（1）
分类整理的一些具体实例（2）
分类整理的一些具体实例（3）
分类整理的一些具体实例（4）
分类整理的一些方法(续)：
第二常：常整顿
寻找物料百态图 
整顿的原则和步骤
整顿具体实例
整顿具体实例 （续）
决定放置方法
定位的方法：
定位的方法（续）：
开展活动注意事项
常整顿在酒店中具体实施的各种方法：
整顿的各种方法（续）：
第三常：常清扫
清扫三原则
灰尘对设施设备的影响：
清扫的一般程序：就是清洁--检查--维修
查明污垢的发生源
 明确清洁的责任
清洁检查
具体实例
具体实例（续）
为什么？
第四常：常清洁（常维护或常规范)
常维护的关键是标准化
常维护的关键是标准化（续）
清洁推行要领
常清洁的一些具体实例
常清洁的一些具体实例（续）
安全规范
安全措施
创新概念的理解
第五常：常教育（素养）
修养实施的方法
修养实施的方法（续）
修养实施的方法（续）
素养推行要领
具体实例
“五常”习惯
怎样才能使员工养成好习惯
5s 活动的具体检查内容（工作台、椅子）
5s 活动的具体检查内容（货架）
5s 活动的具体检查内容（通道）
5s 活动的具体检查内容（设备）
5s 活动的具体检查内容（办公桌）
5s 活动的具体检查内容（文件资料）
5s 活动的具体检查内容（公共场所）

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