食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定(PPT 43页)

食品安全法系列讲座之三
授课要目
一、主体责任监督检查概述
企业主体责任的含义和由来
行政监督检查的含义和特征
主体责任监督检查规定的功能作用
《规定》同《食品安全法》的关系
《规定》同《实施条例》的关系
《规定》同《特别规定》的关系
监督检查规定同相邻法的关系示意图（调整内容之比较）
实施监督检查的主要方式
实施监督检查的部门及职责
实施监督检查的基本原则
实施监督检查的基本原则（续）
二、企业主体责任的内容及要求
企业质量安全主体责任的学理归类：一个“保持”
企业质量安全主体责任的学理归类：四个“符合”
企业质量安全主体责任的学理归类：七个“建立”
企业质量安全主体责任的学理归类：两个“应对”
企业主体责任内容的内在关系
关于证据概念的表述
对证据属性的理解
行政执法证据和民事诉讼证据的种类
食品生产企业台帐（记录）目录
企业有关资料的证据价值
证据保全的基本要求
企业在受检和应诉中的举证责任
审查判断证据的基本方法
个案分析
三、企业主体责任监督检查程序
监督检查计划的编制与调整
特别监督检查与常规监督检查
常规监督检查程序示意图
食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查通知书
关于期间计算和送达的规定
主体责任自查项目及填报要求
主体责任自查项目及填报要求（续）
企业接受现场检查应予配合的事项
主体责任情况核查表的内容与签字
对监督检查结果的行政处理
不服监督检查处理的法律救济
思考与讨论
诚请批评、指正
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