牛生产学培训讲义(PPT 30页)

1．牛奶可防止动脉硬化，有助于降血压、降低心脏病
　 的发病率。（牛奶中的胆固醇不引发心脏病） 。
2．牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在高压时保持稳　
　 定，减少中风的发病率。
3．有助于婴儿肌肉、骨骼和大脑的发育。因为，乳糖
　 消化时生成一分子葡萄糖和一分子半乳糖，而半乳
　 糖对婴幼儿的智力发育起重要作用。
4．可以阻止人在吸收食物中有毒的金属铅和镉
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