干燥过程与设备培训课程(PPT 119页)

第一节  气流干燥
第二节  喷雾干燥
第三节  沸腾干燥与沸腾造粒干燥
第四节  真空干燥和真空冷冻干燥
第十章 干燥过程与设备
概论
分类方式
1.直接干燥
2．间接干燥
3．介电加热干燥
间歇操作
连续操作
我国干燥设备现状
第一节  气流干燥
一、气流干燥流程与设备
二、气流干燥器的型式
三、气流干燥的特点
四、气流干燥的计算
气流喷雾干燥设备
（一）物料中水分的性质
（二）干燥机理
（三）恒速干燥和降速干燥
1. 干燥速度（v）
2. 恒速干燥
3. 降速干燥阶段
二、生物工业产品干燥的特点
失活方程
三、干燥设备的选型原则
第二节 非绝热干燥设备
一、常压干燥设备——麦芽干燥塔
（二）设计计算
3. 热量与压力损失计算
二、真空干燥设备
SZG系列双锥干燥机
YZJ真空干燥机
一、气流干燥原理及设备
（二）气流干燥设备
PG正负两级气流干燥机
计算
空气与物料对流传热系数
（2）物料的总表面积和（3）干燥时间
（4）干燥管长度和直径
二、喷雾干燥原理及设备
（二）喷雾干燥设备
高速离心喷雾干燥机
1.气流式喷雾器（气流喷雾干燥塔）
2. 离心喷雾干燥塔
（三）附属设备
三、流化床干燥原理及设备
（二）设备
1. 单层卧式多室流化床干燥器
2.沸腾造粒干燥器
沸腾制粒干燥机
3. 计算
（2）操作流化速度
（3）流化床几何尺寸
已知流化速度时
（4）物料停留时间
第四节 冷冻干燥及其他设备
一、冷冻干燥原理及设备
冷却干燥过程
特点
（二）流程及设备
冷冻部分
2.真空部分
3. 水气去除部分和加热室
二、微波干燥原理和设备
设备
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