食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法培训(PPT 35页)

一、方法适用范围及原理
二、实验准备
（一）试剂配制
（二）标准溶液的配制
（三）主要仪器
（四）镉柱
三、 样品接收
四、样品的制备和保存
（一）样品的制备
（二）样品的保存
五、试验步骤
（一）试样前处理。
（二）试剂空白制备。
（三）标准曲线制备。
（四）测定。
（1）镉柱还原效率的测定
（2）样品滤液经镉柱还原
（3）亚硝酸钠总量的测定
六、结果计算
七、 玻璃量器洗涤和干燥

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