餐桌上的污染基础知识(PPT 31页)

主要内容
民以食为天
有毒食品就在餐桌上
QQ聊天记录
我国食品安全问题回顾
一、毒豆芽事件
二、染色紫菜
四、染色馒头
三、墨汁石蜡红薯粉
五、人造猪血
餐桌上的污染
主要内容
前言
正文部分
第一部分：指出国内市场食品污染普遍存在，并引发了多起中毒事件。
第二部分：指出了食品污染的第一大因素——二噁英与农药残留。
目前我国蔬菜中主要有3类农药残留：
第三部分：指出食品污染的第二大因素——滥用添加剂
严重危害性
第四部分：指出食品的隐形污染危害严重且普遍存在，引起媒体的广泛关注。
第五部分：探讨治理食品污染之措施，明确了新一轮“菜篮子”工程建设的中心。
如何清除蔬菜中的农药残留

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