中餐部岗位职责范本(doc 57页)

主要内容
中餐部岗位职责、任职能力
1. 组织机构图（见附录）
2. 岗位职责
2.1中餐部经理职责
2.2餐厅经理管理职责、
2.3中餐部秘书岗位职责
 2.4后台主管岗位职责
2.5餐厅主管岗位职责
2.6餐厅领班的职责
2.7 餐厅服务员的岗位职责
2.8 传菜员岗位职责
2.9 迎宾岗位职责
2.10 总厨岗位职责
2.11 烧烤师傅岗位职责
2.12 炒锅师傅岗位职责
2.13 上什师傅岗位职责
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