吧台管理技巧及职责(ppt 29页)

主要内容
部门管理架构
领班的职责及工作范围
资格、素质、能力要求
ISO管理体系
外部接口与配合

 

 

 

3.1领班职责
3.2领班职责
3.3领班职责
3.4领班职责
3.5领班职责
5、资格、素质、能力要求
6、领班工作流程：班前，班后，早班，晚班
7、领班日常工作一
8.优秀领班的品质要求
反馈与紧盯
9、领班注意事项
10.做好一个师傅
11.门店安全
合格干部的要求
部门的配合
你奖励什么,就会得到什么
四种心态
人生三把锁
一个领班的自白

..............................