某酒店各岗位职责与工作流程(doc 34页)

某酒店各岗位职责与工作流程内容提要：
酒店总经理岗位职责：
1. 全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成上级领导交派的各项工作。
2. 制定酒店经营方案和管理目标，包括制定酒店一系列的规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。
3. 建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化，选聘、任免酒店副经理、部门主管，决定酒店机构设置，负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升工作。
4. 主持召开每周的酒店部例会，传达公司的有关指示、文件通知，处理好人际关系，协调与其他部门间的关系。
5. 阅读分析每日、每月《酒店经营日报表》，检查分析每月营业情况，督促、监督所辖部门做好成本控制，勤俭节约。
6. 有重点地定期巡视公众场合及各部门工作情况，检查服务质量，发现问题，解决问题，并将巡视结果传达到有关部门。
7. 加强酒店的安全管理工作，加强酒店维修保养工作。
8. 与各界人士保持良好的公共关系，亲自接待酒店重要贵宾，展现酒店良好的形象，并不断补充新的知识，向外界同行学习，树立更先进，更丰富的管理及服务理念。

..............................