酒店常务副总经理岗位职责(doc 5页)

酒店常务副总经理岗位职责内容提要：
工作任务：
按照管委会成员分工，负责酒店日常运营管理
分管酒店质量和培训工作，监控酒店培训工作高效发展
听取各经营部门负责人经营汇报，审定经营发展举措，提报酒店管委会讨论形成最终决议
监督经营举措按计划进行，主持过程和结果控制，促进经营增长
及时掌握分管部门工作状况，合理调配人力，满足正常经营需要
按酒店惯例，主持每周一、三、五行政例会，听取各部门经理经营情况总结或预报、问题点汇报
对提出的问题做出解答，并做出布置
根据经营实际和酒店职责分工，布置重要接待、会议、宴会的准备和分工
视经营需要，召集专项经营协调会，明确接待职责和工作分工，督促各部门做好接待准备
不间断巡视酒店各经营区域，及时发现并制止隐性质量问题
针对重大问题，及时召开专题会议，必要时报酒店管委会审定
了解酒店日重大接待和大型接待，抽查接待准备情况
对接待中出现的临时性问题和惯性问题提出分析，监督部门改进工作
根据酒店ISO体系认证工作分工，任质量管理者代表，全面组织ISO体系策划、建立工作
主持酒店质量目标的实施、测算和分析、改进工作
总体负责ISO体系文件的制订、审定、修改、换版管理，确保其满足“做到、说到，有效”原则
接受认证公司对质量管理者代表的外部审核，汇报质量体系建立和运行情况

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