管事部库房保管员岗位职责与任职条件(doc 1页)

管事部库房保管员岗位职责与任职条件内容提要：
1.负责餐饮部餐务库房的餐具、用具的保管工作和餐饮部各点所需餐具、用具的发放工作。
2.定期对各点餐具进行盘点，并根据损耗情况及时加以补充。
3.根据宴会、自助餐、冷餐会等客情通知，及时配备餐具和用具。
4.每天各点领用和借用的餐具，做好借用餐具和用具的回收工作。
5.定期要求洗碗工清洁抛光银器。
6.根据需要配发各种洗涤剂其他清洁用品.

 

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