餐厅迎宾岗位职责标准(doc 1页)
餐厅迎宾岗位职责标准(doc 1页)内容简介
餐厅迎宾岗位职责标准内容提要:
a) 按时上岗,上岗前按规定换好工衣、上妆、梳好发型及个人卫生。
b) 认真做好所负责制定区域的卫生。
c) 站位姿势标准,不得靠墙,不准趴在迎宾台聊天。
d) 带位行走时要抬头挺胸,走在客人的前面或旁边。主动询问客人要求,引入满意位置。
e) 带客入位要热情,并把客人的情况交待给楼面服务员,回到迎宾台要认真做好记录。
f) 熟记常客和VIP客人姓名,使客人有一种宾至如归的感觉。
g) 扶老携幼,热情周到的照顾残疾客人和特殊客人。
h) 熟悉大厅、包房的设备,及各类消费情况。
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a) 按时上岗,上岗前按规定换好工衣、上妆、梳好发型及个人卫生。
b) 认真做好所负责制定区域的卫生。
c) 站位姿势标准,不得靠墙,不准趴在迎宾台聊天。
d) 带位行走时要抬头挺胸,走在客人的前面或旁边。主动询问客人要求,引入满意位置。
e) 带客入位要热情,并把客人的情况交待给楼面服务员,回到迎宾台要认真做好记录。
f) 熟记常客和VIP客人姓名,使客人有一种宾至如归的感觉。
g) 扶老携幼,热情周到的照顾残疾客人和特殊客人。
h) 熟悉大厅、包房的设备,及各类消费情况。
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