酒店客房部管理制度(doc 15页)

酒店客房部管理制度目录：
一、房的种类
二、房间的设备与用品
三、卫生间设备与用品
四、工作车的准备
五、房间清洁次序
六、房间卫生操作规程

 

酒店客房部管理制度内容提要
    客房是酒店的主体，是酒店的主要组成部门，是酒店存在的基础，在酒店中占有重要地位。
1、 酒店是向旅客提供生活需要的综合服务设施，它必须能向旅客提供住宿服务，而要住宿必须有客房，从这个意义上来说，有客房便能成为酒店，所以说客房是酒店存在的基础。
2、 客房是酒店组成的主体。按客房和餐位的一般比例，在酒店建筑面积中，客房占70%~80%；酒店的固定资产，也绝大部分在客房，酒店经营活动所必需的各种物质设备和物料用品，亦大部分在客房，所以说客房是酒店的主要组成部分

 

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