村居食品安全协管员安全知识宣传培训课件(PPT 55页)

一、食品安全问题现状及产生原因
二、乐清食品安全监管情况
三、村居食品安全协管员队伍的组建及承担的职责
四、食物中毒及处理
村居食品安全协管员食品安全知识宣传
食品安全
有毒食品
使用变质过期肉——笑称“吃不死人”
双汇瘦肉精事件
上海“染色馒头”事件
湖北毒生姜事件
沈阳毒豆芽事件
"地沟油"产业链事件
地沟油
地沟油的鉴别：
6、化学火锅
罂粟壳违法使用
违法使用工业原料等
细菌门
检测超标类
添加剂（色素的使用）
食品安全问题频发的原因及解决措施
乐清市食品监管情况
乐清食品安全监管情况
协管员队伍的组建——社会共治的重要环节
协管员队伍的组建
协管员的职责
食品安全基本要求
 证照
投诉举报与奖励
投诉举报和奖励
职业打假人
食物中毒
落实两个公告、一个通知
有毒动植物引起的食物中毒
四季豆引起食物中毒
生豆浆引起食物中毒
发芽的马铃薯
食物中毒后的处理——打电话、
控制现场、送医院
..............................