特许经营单店模式设计实务(PPT 34页)

《特许经营实务》整体结构
学习目标
学习导航
单店的概念与类型
单店的概念
单店的意义
单店的类型及特点
单店与业态
零售业态
餐饮业态
单店模式设计的原则与思路
单店模式设计的基本原则
单店模式设计的思路
单店盈利模式的提炼与设计
单店客户定位的步骤
知名餐饮品牌的目标客户与定位
单店选址原则与标准
城市商圈的类型
单店商品与服务组合
关键经营策略
单店盈利的财务测算
单店的运营模式与形象识别系统设计
单店的组织结构与岗位设计
单店运营流程化和标准化设计
单店运营流程化设计
SOP与单店作业标准制订
单店形象识别系统设计
特许经营操作手册的编制
特许经营操作手册的作用和意义
特许经营操作手册编制的基本原则
特许经营操作手册分类
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