咖啡策划案(DOC 6页)

蔡总本来是经营礼品生意的，也算是合肥地区及至全省的礼品龙头企业，但由于竞争的日益加剧，遂决定转行开一家咖啡馆。用蔡总的话说也是“隔行如隔山”，咖啡馆的装修布置等也是下了大力气，1200平方米的双越层构造，集经典雅致的巴伐利亚建筑风格和西班牙风情为一体，可同时容纳400人聚会、用餐。实木地板，光装修就花了近二百万。当初开业也投入了近10万的广告宣传（广告范围就合肥市的而言，确实不少），以为广告轰炸就可以见效了，可是市场就是没有起色，于是借“非典”之机关门调整。

　　经过初步的沟通之后，优仙美地的问题实际情况便心中有数。

　　优仙美地咖啡是南京的一家连锁经营企业，在南京可以说是咖啡消费场所的领导品牌，其名称也是颇有来意，取谐音于美国的一个美丽的地方城镇。

　　咖啡馆地处合肥市区东部，环境还可以，著名的逍遥津公园对面，一楼门面不大，营业厅在二楼。其所在的寿春路上，西面不远依次有强势的上岛咖啡和实力的静馨花园咖啡屋，背后是合肥市淮河路步行一条街，是休闲聚会的主要区域。此外，合肥市区还有如长春藤茶楼、避风塘等同类场所。

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