餐厅运营管理培训教材(PPT 31页)

运营管理的定义
运营职能的划分
运营管理与经营管理的区别
运营管理是关与生产与服务的系统管理活动，
其核心在于提高生产与服务效率，
优化企业内部管理体系，降低经营成本提升经营利润。
运营管理的运作手段是通过策划、
运营、评审和改进生产服务体系，
对体系流程进行有效的计划、
组织、实施、管控、优化管理流程。
用户运营
品牌运营
营销运营
社区运营
新媒体运营
渠道运营
产品运营
店面运营
团队运营
销售运营
绩效运营
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