某餐饮公司督导工作流程培训教材(PPT 32页)

一、目的：
二、相关概念：（举例：筹建中心流程价值流分析）
增值时间；
非增值时间；
管理价值流.
流程图与价值流图建立思路介绍：
三、工作目标：
得到标准的增值时间/非增值时间
建立清晰完整的工作流程图与管理价值流图
优化后顾客满意度、增值/非增值均比前有提升
督导工作在需要的地方体现价值，清除不增值、冗余、无效率的环节
督导工作流程总体计划
小组成员：
样本提取：
工作步骤
S管理流程工作计划
S管理现状流程图
S管理现状流程说明
S管理现状流程价值流图
利润管理流程工作计划
利润管理现状流程图
利润管理现状流程说明
利润管理现状流程价值流图
QSC管理流程工作计划
QSC管理现状流程图
QSC管理现状流程说明
QSC管理现状流程价值流图
人才管理流程工作计划
人才管理（测评、辅导）现状流程图
人才管理现状流程说明
人才管理（测评、辅导）现状流程价值流图
“其他工作”流程工作计划
其他工作现状流程图
其他工作现状流程说明
其他工作现状价值流图
流程改善机会点
五、流程管理项目实施路线图

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