茶叶生产许可证审查细则宣贯材料（ppt41）

     我国是最早发现茶、利用茶的国家。当前我国的茶园面积占世界第一位（119万公顷以上），产量为世界第二位（76万吨以上），出口量排世界第三位（26万吨以上）。我国茶叶出口量约占全球茶叶贸易量的20%左右，其中我国绿茶占全球绿茶贸易量的80%以上。国际上的茶叶生产国除日本生产绿茶外，大都专业生产红碎茶（越南、肯尼亚等国家近年来也开始生产绿茶）。红碎茶产品占全球消费的70%以上，绿茶的消费量正在逐年上升。

      我国现有20个以上的省（自治区、直辖市）生产茶叶。绿茶约占茶叶总产量的70%以上；红茶、乌龙茶、黑茶各约占茶叶总产量的10%左右；黄茶、白茶产量较小，各占茶叶总产量的0.5%左右。其中绿茶有近三分之一加工成花茶进行销售，黑茶有近90%加工成各种紧压茶产品。

      各类茶叶企业的数量仍然发展很快，目前已达十万余家。但企业的规模普遍较小，专业技术人员缺乏，生产加工比较随意，一些企业还是家庭作坊状态，年产值在5000万元以上的企业仅占总数1%左右。

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