零售超市商品管理教程(ppt 57页)

零售超市商品管理教程目录:
一、单品考核——什么是A类商品
二、信息化给管理决策带来充分的依据
三、对门店店长的考核

 

零售超市商品管理教程内容简介:
    大多超市的做法，其结果是无毛利或低毛利的商品全部为A类品项 .卖场营销资源扶持\资金付款支持\排面定位扶持\库存订货扶持等全部扶错了对象超市的辛苦却成了搬运工！
    卖场库存的控制是商品周转管理的核心，整体库存应是什么水平？各部门\组\大中小分类的合理库存标准是多少呢？设定卖场库存整体平均天数指标（一般为28天左右，并分解到各部门\组\大中小分类。经常对照本部门的库存天数是否合理，对照平均付款天数是否合适，并根据企业阶段\资金情况\发展战略作适当调整，与布局。

 

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