零售业单品管理培训讲义(ppt 43页)

零售业单品管理培训讲义目录：
一、背景
二、定义
三、单品管理
四、现状
五、发展

 

零售业单品管理培训讲义内容简介：
    由于零售行业竞争日益激烈，各企业对于本企业的管理水平的要求也日益提升。计算机智能管理技术在零售行业中的广泛应用，促进了我国零售企业对商品的管理由粗放化逐步转变为精细化。
    单品管理指流通企业根据企业的营销目标，对单品的配置、采购、销售、物流管理、财务管理、信息管理等湖动实施同意管理。就是对每一单品的每一活动进行的管理，既管理数量，又管理金额，既管理进销价格，又管理单品的流通成本。连锁零售企业的物流成本就是商品进入配送中心到门店销售出去的过程中发生的库存成本、储存成本、配送成本、装卸成本、加工与包装成本、残损与退货处理成本等。单品的获利大小=单品的销售价—进价--运输成本—库存成本—仓储成本—装卸成本—包装成本—加工成本—残损退货成本计算结果可以告诉经营管理人员，卖什么商品最赚钱，为使单品获利最大应减少哪些物流成本等，这是最有价值的决策支持信息。

 

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