机械制造技术基础培训教材(PPT 57页)

目前绝大多数零件的机械加工都要通过金属切削过程来完成。
金属切削过程是刀具和工件相互作用的过程。刀具从工件上切除多余的金属，
并在高生产率和低成本的前提下，使工件得到符合技术要求的形状、
位置、尺寸精度和表面质量。为实现这一过程，工件与刀具之间要有相对运动，
即切削运动，它由金属切削机床来完成。机床、夹具、刀具和工件，构成一个机械加工工艺系统，
切削过程的各种现象和规律都要在这个系统的运动状态中去研究。
在金属切削中，为了要从工件中切去一部分金属，刀具与工件之间必须完成一定的切削运动。
如外圆车削时，工件做旋转运动，刀具做连续纵向直线运动，形成了工件的外圆柱表面。
在新的表面的形成过程中，工件上有三个不断变化的表面（图1. 1)：
待加工表面：即将被切去金属层的表面，随着切削过程的进行，它将逐渐减小，直至全部切去；
已加工表面：已经切去一部分金属形成的新表面，并随着切削的继续进行而逐渐扩大
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