酒店壁球室服务标准(doc 2页)
酒店壁球室服务标准(doc 2页)内容简介
酒店壁球室服务标准内容提要:
岗前准备工作
(1)上岗前作自我检查,做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求;
(2)开窗或打开换气扇通风,清洁室内环境及设备;
(3)检查并消毒酒吧器具和其他客用品,发现破损及时更新;
(4)补齐各类营业用品和服务用品,整理好营业所需的桌椅;
(5)查阅值班日志,了解宾客预订情况和其他需要继续完成的工作;
(6)最后检查一次服务工作准备情况,处于规定工作位置,做好迎客准备。
迎宾
服务员面带微笑,主动问候客人,并询问客人是否有预订,如有预订将客人引领至预订位置,如无预订将客人引领至客人选择位置,并请客人在场地使用登记表上签字。
..............................
岗前准备工作
(1)上岗前作自我检查,做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求;
(2)开窗或打开换气扇通风,清洁室内环境及设备;
(3)检查并消毒酒吧器具和其他客用品,发现破损及时更新;
(4)补齐各类营业用品和服务用品,整理好营业所需的桌椅;
(5)查阅值班日志,了解宾客预订情况和其他需要继续完成的工作;
(6)最后检查一次服务工作准备情况,处于规定工作位置,做好迎客准备。
迎宾
服务员面带微笑,主动问候客人,并询问客人是否有预订,如有预订将客人引领至预订位置,如无预订将客人引领至客人选择位置,并请客人在场地使用登记表上签字。
..............................
上一篇:宾客用餐服务流程(doc 1页)
用户登陆
酒店管理制度热门资料
酒店管理制度相关下载