某品牌整合营销策划方案概述(ppt 38页)

某品牌整合营销策划方案概述目录：
一、火锅市场分析
1、市场现状分析
2、竞争格局分析
3、品牌自我诊断
4、消费者分析
二、整合营销策略:
1、市场策略制定
2、品牌定位策略  
3、品牌改造工程方案

 

某品牌整合营销策划方案概述内容提要：
火锅行业市场现状及发展趋势
第一， 基于连锁发展的优势，火锅成为整个餐饮业中发展最快的品类之一资本的运营在火锅业态中已经成为一个热势；
第二，在企业的规模和效益在不断地扩大的同时，企业品牌和文化的提升速度也在不断地加快；集团多品牌的经营的趋势越来越明显；
第三，整个业态细分化和多元化的趋势越来越明显；火锅业已经从一种大众的风味食品逐渐向涵盖不同消费档次和不同经营模式的多元化的方向发展；
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鼎上鲜时尚火锅涮肉坊
优势：
定位准确：定位在呼市尚属空白的高档火锅市场，满足了市场上的高端消费
需求
店内装修、布局、陈设注重细节，很好的传递了品牌定位，品牌塑造形神统一
类似于港式茶楼的传统中式装修，自然的融入了现代时尚的元素，清晰的传达
了火锅店优雅庄重中又不失时尚的感觉
服务水平好，星级酒店水准服务；店内服务人员整体素质较高
综合管理水平好
劣势：
单店经营，由于餐饮消费的就近性特点，限制了消费人群
宣传推广不够，知名度不高
特点：
定位高端，人均消费80-100元
港式火锅
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25-35岁人群的主流时尚文化
人群特点：
步入社会2-3年以后，具有稳定的工作和中等以上的收入水平
结婚、生育年龄的延后导致二人家庭期延长，另外生活节奏加快导致在外就餐机会较高
文化水平中等以上，对事物有较为成熟的看法，对消费产品有个性化、高端的需求

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