食品安全的重要性培训课件(ppt 60页)

主要内容
第一章  食品安全的重要性
出口食品
食品安全问题
食品安全问题
美国沙门氏菌发病案例报告
英国食源性疾病发病报告
澳大利亚食源性疾病发病报告
第一节   重大食品安全事件回放
2006年9月18日上海”瘦肉精”事件
第二章  食品安全卫生基本知识
第三章  食品安全卫生管理体系简介
国外良好操作规范
美国的良好操作规范
美国：21CFR part 110法规
美国：21CFR part 110法规

..............................