安全食品与食品科学讲义(PPT 31页)

一、无公害农产品
（二）无公害农产品的基本特征
（三）无公害农产品标志
二、绿色食品
（二）绿色食品的基本特征
（三）绿色食品标志
（四）绿色食品的分级标准
三、有机食品
（二）有机食品具备的条件
（三）有机食品的基本要求
有机食品加工的基本要求
（四）有机食品标志
一、营养强化食品
（二）食品营养强化的分类
(四) 食品营养强化的基本要求
二、保健食品
（二）保健食品的基本特点
（三）保健食品的保健功能
（四）保健食品常用的功效成分
三、转基因食品
（二）转基因食品的种类
（三）转基因食品的优点
（五）转基因食品的安全管理
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