动物源食品安全现状及快速检测技术研究进展概述(PPT 100页)

一、畜牧水产养殖业及动物源产品简况
二、动物源食品安全现状
三、食品安全监控相关法律法规
四、有害化合物残留检测技术
五、快速检测产品研制
六、展望
动物源食品安全现状及快速检测技术研究进展
主要内容
3、产生动物源食品安全问题的主要原因
猪及其产品残留主要品种
鸡及其产品残留主要品种
肉牛及其产品残留主要品种
奶牛及奶制品残留主要品种
4、残留危害
农业部193号《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》
荧光偏振免疫分析技术
时间分辩免疫分析技术
发表文章
化学发光免疫分析技术
化学发光免疫检测氯霉素
1、快速检测产品种类
2、小分子抗体制备技术
信息含量丰富的半抗原合理设计
抗体评价及指导抗体定向改造
受体抗体（Acceptor）
3 、试剂盒、试纸条研制
（2）试纸条
4、生物传感器、生物芯片研制
生物芯片
六 展望
中心简介
二、研究方向
四、主要研究成果
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