食品生产小作坊质量安全管理制度汇编(DOC 32页)

食品质量安全管理制度总则…1
第一章从业人员健康和培训制度1-2
第二章设施管理制度…3-6
第三章设备管理制度…7
第四章卫生管理制度…8
第五章清洁消毒制度…9
第六章污染控制制度…10-12
第七章虫害鼠害控制制度…13
第八章工作服管理制度14
第九章进货查验管理制度…15
第十章生产过程控制制度…16
第十一章食品添加剂管理制度…17
第十二章标识标注管理制度18
第十三章出厂检验制度19
第十四章不合格品管理制度20
第十五章不安全食品召回制度…21
第十六章销售台账管理制度22
第十七章贮存运输制度23
第十八章废弃物存放和清除制度24
第十九章风险监测和评估信息管理制度…25
第二十章食品安全事故处置制度26
第二十一章投诉处理制度…27
第二十二章记录管理制度…28-29
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