食品卫生知识培训课件(PPT 60页)

食品中的危害
几种常见的细菌
沙门氏菌
大肠杆菌
金企业管理葡萄球菌
志贺氏菌
虫害
啮齿类动物的防治
食品生产必须遵守的
安全、卫生管理事项
入车间前的注意事项
工作服的正确穿着方法
手部的细菌对照实验
洗手
工作前的注意事项
工作中的注意事项
完工后的注意事项
一食品生产过程中存在的危害
二食品生产必须遵守的安全、卫生事项
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