吧台最新工作流程手册(ppt 85页)

主要内容
红屋最新操作手册
吧台产品分类
厨房产品分类
三明治、沙拉
吞拿鱼三明治
迈阿密三明治
普罗旺斯三明治
水果沙拉
普罗旺斯沙拉
吞拿鱼沙拉
蔬菜沙拉
咖啡
曼特宁、巴西、摩卡、蓝山
花式咖啡
意式浓缩
卡布奇诺（焦糖）
拿铁（焦糖）
皇家咖啡
摩卡欧式可可
招牌冰咖啡
冰卡布奇诺（焦糖）
冰拿铁（焦糖）
奶昔奶茶类
原味奶昔
水果奶昔
巧克力奶昔
抹茶红豆奶昔
热牛奶
皇家奶茶（冰/热）
锡兰奶茶（冰/热）
玄米奶茶（冰/热）
茉莉奶茶（热）
玄米可可（热）
菊花普洱奶茶（热）
燕麦红豆（热）
咖啡奶茶（冰/热）
巧克力奶茶（冰/热）
咖啡香麦奶茶（冰/热）
香芋奶茶（冰/热）
健康时令果蔬汁系列
晨露（杯/大杯）
番茄优乐饮（杯/大杯）
高C鲜果饮（杯/大杯）
西瓜汁（杯/大杯）
哈密瓜汁（杯/大杯）
凤梨汁（杯/大杯）
草莓汁（杯/大杯）
雪梨汁（杯/大杯）
橙汁（杯/大杯）
奇异果汁（杯/大杯）
苹果菠萝汁（杯/大杯）
蜂蜜柠檬汁（杯/大杯）
芒果汁（杯/大杯）
现调果汁系列
蓝莓优格（冰）
百果留香（冰）
冰爽柠檬（冰）
香蕉牛乳（冰）
爱琴海果汁（冰）
橙汁（冰）
乌龙蜜桃（冰）
西柚优格（冰）
冰品类
芒果冰沙
蓝莓冰沙
双梅冰沙
草莓冰沙
抹茶红豆冰沙
香柚冰沙
单点冰淇淋系列
香蕉船
夏威夷圣代
绿茶巴菲
黑森林
茶类
热带水果冰茶
菊花普洱冰茶
金银玫瑰茶
贡菊冰茶
玫瑰花茶
柠檬红茶
锡兰红茶
新鲜水果茶
台湾乌龙
酒水

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