某宾馆各部门岗位职责明细(doc 51页)

某宾馆各部门岗位职责明细目录：
一、副总经理岗位职责
二、副经理岗位职责
三、餐饮部经理岗位职责
四、餐厅经理的岗位职责
五、餐厅领班岗位职责
六、迎宾（领位）
七、餐厅服务员岗位职责
八、传菜员的岗位职责
九、餐厅服务员工作规定
十、餐厅服务细则
十一、………………

 

某宾馆各部门岗位职责明细内容简介：
一、贯彻集团公司及总务处主管的宾馆管理体制，将垂直领导、层层负责的领导管理制度在宾馆各部门中具体落实，规定各级管理人员的职权范围，协调管理关系，调动各级管理人员的工作积极性，完善宾馆运行机制，保证宾馆管理的正常运转。
二、研究确立宾馆战略目标和服务宗旨，制定相应的经营方针、具体措施和服务质量标准。
三、组织编制宾馆发展计划，确定宾馆及各部门管理目标、计划指标，并组织贯彻实施。
四、指挥宾馆销售业务和经营管理活动，不断组织新客源，开拓新销售市场。
五、建立健全宾馆管理体系、管理制度、责任制度，并健全落实措施，确保宾馆的服务质量。
六、配合集团公司及总务处签署宾馆重大合同。审批宾馆财务预算、决算，控制宾馆各项开支和成本消耗，开源节流，提高经济效益。
七、在集团公司和总务处的指导下，决定宾馆机构设置，员工编制及重要人事变动，负责宾馆管理人员的录用、考核、奖惩、晋升工作。
八、督促检查宾馆服务质量、卫生、安全，加强员工职业道德、店风店纪教育和业务培训。关心员工思想和生活。
九、配合集团公司布置检查重大接待任务，参加重要活动，接待重要宾客。
十、代表宾馆与上级主管部门、政府机构、有关业务部门建立有效的沟通和良好的关系。树立宾馆形象，提高宾馆声誉，不断促进业务发展。

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