连锁门店营运与管理概述(ppt 62页)
连锁门店营运与管理概述(ppt 62页)内容简介
主要内容
连锁企业门店营运管理
第1章 连锁门店营运管理概述
引例:连锁企业标准化之路
连锁企业标准化之路
第一节 连锁门店的类型和特点
一、 连锁门店的类型
便利店
折扣店
超市、大型超市、超大型超市
仓储会员店
百货公司
思考:百货公司与超市的区别?
专业店
专卖店
思考:专业店与专卖店的区别?
案例:沃尔玛的门店类型和特点
2012年中国连锁百强前十名
二、连锁门店的特点
动动手
思考与讨论
查找资料,回答以下问题:
成功案例剖析:深圳面点王
成功案例剖析:深圳面点王
第二节 连锁企业门店营运管理的目标和标准
一、门店营运与管理的具体目标
连锁企业营运
二、门店营运与管理标准的制定
小故事
故事的启示
第三节 连锁总部对门店营运控制
一、连锁总部对门店营运控制的内容
二、连锁总部对门店营运控制的途径
第四节 连锁门店管理内容
人力资源管理
顾客管理
物流配送管理
商品管理
现金管理
信息管理
..............................
连锁企业门店营运管理
第1章 连锁门店营运管理概述
引例:连锁企业标准化之路
连锁企业标准化之路
第一节 连锁门店的类型和特点
一、 连锁门店的类型
便利店
折扣店
超市、大型超市、超大型超市
仓储会员店
百货公司
思考:百货公司与超市的区别?
专业店
专卖店
思考:专业店与专卖店的区别?
案例:沃尔玛的门店类型和特点
2012年中国连锁百强前十名
二、连锁门店的特点
动动手
思考与讨论
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成功案例剖析:深圳面点王
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第二节 连锁企业门店营运管理的目标和标准
一、门店营运与管理的具体目标
连锁企业营运
二、门店营运与管理标准的制定
小故事
故事的启示
第三节 连锁总部对门店营运控制
一、连锁总部对门店营运控制的内容
二、连锁总部对门店营运控制的途径
第四节 连锁门店管理内容
人力资源管理
顾客管理
物流配送管理
商品管理
现金管理
信息管理
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