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茶艺基本知识与茶艺礼仪(ppt 37页)

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商务礼仪
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基本知识,茶艺礼仪

茶艺基本知识与茶艺礼仪(ppt 37页)内容简介

茶艺基本知识与茶艺礼仪目录:
一、茶艺基本知识
二、茶艺礼仪

 


茶艺基本知识与茶艺礼仪内容提要:
茶的起源:
唐.陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏。”,有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时,刚好有几片叶子飘进锅中,煮好的水,其色微黄,喝入口中甘甜止渴、提神醒脑,以神农过去尝百草的经验,判断它是一种药而发现的,这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。
茶的分类
绿茶:龙井茶、碧螺春、六安瓜片、竹叶青、黄山毛峰等
红茶:小种红茶、祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫等
青茶(等乌龙茶):铁观音、冻顶乌龙、武夷岩茶
黄茶:霍山黄芽、君山银针等
白茶:白毫银针、白牡丹、寿眉等
黑茶:湖南黑茶、六堡茶、普洱熟茶等
花茶:茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等
 根据生活习惯,南方人爱喝绿茶,北方人爱喝花茶,东南沿海一带的人爱喝乌龙茶,欧美人爱喝红茶,
特别是袋装红茶。


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