国际竞争国内化格局中的奶业发展(ppt 118页)

国际竞争国内化格局中的奶业发展内容提要：
奶类是中国农畜产品唯一的“落后”
中国几乎所有农畜产品的生产总量都占据了世界第一、人均占有量都赶上了世界平均水平
惟奶类生产量不到世界总产量的2%，人均占有量不到世界平均水平的10%
奶类是中国唯一呈净进口的畜产品：1998—2000年3年平均，出口占国内产量的1%，进口相当于国内产量的13%，净进口12%
奶类贸易的持续逆差与中国整体畜产品/水产品的持续顺差形成明显反差（1998-2000年均奶类逆差1亿美元，而畜产水产品总顺差82亿美元）
也因此，当中国加入WTO，预计中国的奶业缺乏比较优势、缺乏国际竞争力，中国的奶业发展会受制于经济全球化、贸易自由化，中国的奶类消费将越来越依赖国际市场的看法，非常普遍。
    然而，当我们从全球和中国经济发展的基本面出发，考虑所有的变动因素，结论会是很不相同的。
在中国所有农畜产品及其制成品（嗜好类产品除外）中，是生产增幅最大、消费增幅最大、出口增幅最大、进口增幅最低的产业。
在全球所有国家和国家组别中，是需求的收入弹性最高、消费和生产上升幅度均最大的国家。
当全球贸易自由化，生产将上升1.3倍，进口略有下降，出口激增8倍，出口增幅甚至高于土地资源充裕的北美和澳洲国家。
在中国一二三次产业的所有类产品中，是因全球贸易自由化而最显著提高产出增幅的产品；在土地资源稀缺的亚洲各国中，是唯一因全球贸易自由化而增加奶类产出的国家。 
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