冷藏物流市场现状及发展趋势(doc 20页)

一、冷藏物流概述……1
1、冷藏链和冷藏物流……1
2、食品冷藏链的价值构成……2
二、我国冷藏食品现状和发展趋势……3
三、我国冷藏物流现状和发展趋势……4
（一）我国冷藏物流现状……4
1、冷藏运输基础设施落后，运输损耗大……4
2、冷藏物流技术有待提高，管理有待加强……4
3、第三方物流服务难到位，发展缓慢……5
（二）我国冷藏物流的发展趋势……5
1、公路冷藏运输潜力巨大……5
2、第三方物流将成为供应商首选……5
四、综合第三方物流企业切入冷藏物流业务分析……6
（一）开展冷藏物流业务正当其时……6
（二）进入冷藏物流市场优劣势分析……7
（三）切入冷藏物流的业务选择……7
1、冷饮物流……8
①冷饮市场分析……8
②开展冷饮物流业务分析……9
2、肉制品冷藏物流……9
①肉类制品市场分析……9
②开展肉类制品冷藏物流业务分析……11
3、开展冷藏物流业务的组织模式……11
①整合资源，成立独立的冷藏物流运作部门……11
②在重点地区，开展冷藏物品区域内配送……12
③与生产商结盟，按条块开展冷藏运输服务……12

 

我国冷藏物流市场现状及发展趋势
一、冷藏物流概述
1、冷藏链和冷藏物流
冷藏链（cold chain）是易腐物品在加工制作、贮藏、运输、分配流通各个环节和过程中，始终处于规定的低温状态，保证物品质量、减少物品损耗的一项系统工程。

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