某有限责任公司质量管理手册(doc 72页)

某有限责任公司质量管理手册目录：
1、企业简介........................ 6
2、质量和食品安全管理体系机构图.............. 7
3、产品加工工艺流程图................... 8
4、管理体系.......................10
5、管理职责.......................17
6、资源管理.......................41
7、产品实现.......................47
8、测量.分析和改进...................65

 

某有限责任公司质量管理手册内容摘要：
1 目的和应用范围
1.1 目的
    本手册依据GB/T19001-2000和CNAB-S152:2004标准规定了本公司质量管理和食品安全管理体系要求，用于实施质量管理活动，帮助组织关注影响食品安全的危害，并系统地识别和落实关键控制点；用于证明公司有能力稳定的提供满足顾客和相关的法律法规要求的产品，并通过体系的有效运行不断增强顾客满意。
1.2 应用范围
    本管理手册适用于：
    指导和控制本组织质量和食品安全管理工作。
    内部和外部（包括认证机构）评价组织满足顾客和法律法规要求的能力。
1.3 删减条款及其说明
    本手册内容包括GB/T19001-2000中除7.3以外的内容和CNAB-S152:2004标准的全部内容。
    本组织不存在采用新材料、使用新设备生产具有新功能的产品，在产品生产和加工过程中也不存在改变产品性能和功能的过程，所以不存在设计和开发过程。且删减7.3过程的体系也能保障组织提供满足顾客和适用法规要求的产品。组织对产品外观形状、体积、包装的改进过程，执行7.1 产品实现策划过程的相关要求。故删减该条款。
体系覆盖的产品：
体系覆盖的部门：
体系覆盖的活动：加工和服务涉及的所有活动。
体系覆盖的生产现场：

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