某集团饲料加工过程质量管理体系培训(PPT 90页)

前 言
一、什么是品质管理
1.含义
2.品质管理的目标
3. 品质管理的功能
4. 品控管理的组织与责任
二、饲料加工过程质量管理体系的构成
一、原料接收作业管理流程
二、原料投料作业管理流程
思考：
三、饲料配方管理流程
四、回机料处理作业管理流程
五、小料配料作业管理流程
六、小料投料作业管理流程
七、成品出入库作业管理流程
八、用户退货管理流程
十、质量事故处理预案
1. 原料错投
2. 原料粉碎不合格
3. 配料错误
4. 制粒、冷却、破碎、包装不合格
5. 成品饲料最终检验不合格
十一、饲料企业清洁生产规程
1．清洁生产水平的分级
2 ．清洁生产指标要求
3 ．环境管理要求
4 ． 数 据 采 集 与 计 算 方法
清洁生产保洁评估一览表
十二、饲料企业 HACCP 简介
1.HACCP 管理体系简介
2.HACCP 的七个基本原理
原理Ⅱ——确定关键控制点(CCP)
原理 Ⅲ ——确定关键限值(CL)
原理 Ⅳ ——建立监控程序(M)
原理 Ⅴ ——建立纠偏程序(CA)
原理 Ⅵ ——建立验证程序(V)
原理 Ⅶ ——建立记录保持程序(R)
3. 饲料企业建立 HACCP 管理体系的前提
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