某速冻食品公司企业标准QMS-HACCP一体化管理手册(doc 91页)

前言
1、颁布令
2、引用标准
3、术语和缩写
4、质量管理体系
5、管 理 职 责
6、资源管理
7、产品实现
8、测量分析和改进
9、文件和记录管理程序
10、内部审核程序
11、不合格品管理程序
12、纠正和预防措施控制程序
13、HACCP计划
14、速冻食品加工卫生标准控制规范（SSOP）
附录1-6 组织机构图、职能分配表、QMS过程控制图、支持性文件清单、记录清单、工艺流程图

1、颁布令
根据《中华人民共和国进出口商品检验检疫法》、《中华人民共和国食品卫生法》，《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》和出口食品生产企业卫生要求及ISO9001:2000和HACCP认证标准的要求，为实现卫生食品安全卫生质量目标，满足内部质量管理的需求，生产出让客户满意的优质出口产品，根据我公司实际情况，现编写卫生一体化管理手册，从即日起在全公司范围内颁布实施。各部门、各车间，每个员工必须严格遵照执行。
为贯彻执行ISO9001：2000《一体化管理体系 要求》和HACCP体系的要求，加强对卫生一体化管理体系的贯彻落实，特任命企管副总     为管理者代表,并成立HACCP小组,小组组长由    管理者代表兼任，希望各部门配合管理者代表和HACCP小组的工作。
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