发酵工程课程总结(ppt 69页)

主要内容
1、微生物菌体发酵
发酵工程的未来
微生物代谢
诱变育种基本方法
诱变剂的使用方法
原生质体融合技术
发酵类型：
微生物发酵动力学
发酵动力学模型：
分批发酵动力学
连续培养动力学
微生物发酵营养基质控制
微生物发酵pH控制
微生物发酵温度控制
微生物发酵时间控制
微生物发酵溶氧控制
发酵染菌危害
发酵过程异常现象判断
杂菌污染原因分析
发酵液固液分离
发酵液（提取液）预处理

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