厨房设备发展史培训课程(ppt 62页)

主要内容
厨房设备发展史
现代厨房的种类及功能
现代厨房设备知识及相关参数
商用厨房设备概念
不锈钢基本概念
不锈钢按照其组织结构分为5种不锈钢
商用厨房设备分类
商用厨房设备的保养
商用厨房设备的选购
商用厨房设备设计原则
商用厨房设备的安装
厨房组成系统
厨房设备的选用方法
厨房设备保养维护的标准和内容
商用厨房设备炉具损坏故障原因分析
商用厨房设备和面机的维护保养知识
厨房设备电烤箱使用注意事项
不锈钢厨房设备的正确认识和使用
 厨房设备工程质量验收记录表
商用厨房设备市场评估与行业前景研究
现代厨房设备分类
炉灶系列
蒸饭设备系列
海鲜蒸柜系列
排烟系统系列
白钢调理系列
洗刷系列
洗碗机系列
冷冻冷藏系列
保鲜展示系列
快餐桌系列
加热消毒系列
车类系列
食品机械系列
西餐设备系列
医疗器械系列
不锈钢器皿系列

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