酒店餐饮部培训管理手册(doc 41页)

酒店餐饮部培训管理手册(doc 41页)内容简介

目录
第一章餐饮部机构及岗位职责
第一节餐饮部机构设置图
第二节餐饮部工作职责
第三节餐饮部员工岗位工作职责
第二章餐饮服务礼仪
第一节仪容仪表要求
第二节姿态风度规范
第三章餐厅相关规章制度

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