调和机械的分类与操作（ppt 30页）

调和机械的分类与操作目录：
一、调和机械
二、调和机理与目的：
三、调和操作特点：
四、调和机械的分类
五、打蛋机
六、钩形搅拌桨：
七、网形搅拌桨
八、鼓形搅拌桨
九、三种搅拌桨的比较
十、搅拌头

 

调和机械的分类与操作内容提要：
调和机械：
加工高黏度糊状物料、膏状物料及黏滞性固体物料
例如在粉状物料中加入少量液体，制备成均匀的塑性物料或糊状物料
在高黏度物料中加入少量液体或粉体，制备成均匀的混合物
除混合物外还可以根据调制物料的性质及工艺要求，完成某种特定操作，如：打蛋、调糖浆等。
调和操作特点：
1、调和操作比其他混合操作困难，混合时间长；
2、调和操作需要在单位容积下加入较多能量。工作容量小，消耗功率大
3、桨叶必须与物料尽量多接触，因此，桨叶与器壁间隙小，才能产生很强的切割力，促使物料分
一般来说，物料翻度越大，调和机作用面积要求越大，桨叶轴转速越低
4、若伴有产热过程，为保证传热速率，控制操作温度，调和机单位容积的传热面积应很大，叶片能稳定快速的刮除传热面上的黏着物料，并及时送回到有效调和区

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