有机茶生产、加工技术规程(doc 15)
目 录
第一部分 范围与引用文件................3
一、范围................ 3
二、规范性引用文件................3
第二部分 产品技术规程与执行标准规范性文件........ 4
第三部分 工作文件................ 5
1 生产计划管理规程................ 5
1.1 地块的编号................5
1.2 有机原料批次号的编制方法........ 5
1.3 农事操作................ 5
1.4 农事记录管理规程................ 5
1.5 鲜叶的质量标准................ 6
2 有机茶加工生产管理规程........ 6
2.1 加工过程管理................ 6
2.2 发生异常问题时的处理方法。........ 8
2.3 生产批次的编制方法........ 8
2.4 入、出库及保管规程........ 8
2.5 设备、仪器的管理规程........ 9
3 卫生管理规程................ 10
4 批号管理规程................ 12
5 记录管理规程................ 12
6 客户投诉的处理规程................ 14
7 教育与培训规程................14
8 员工福利与劳动保护规程........ 14
9 附则................ 15
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