食品生产从业人员卫生知识培训制度(doc 1页)

食品生产从业人员卫生知识培训制度内容提要：
一、食品生产经营人员必须接受食品卫生法规和食品卫生知识的培训，并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。
二、其初次培训时间应分别不少于10学时。对经过初训已在职的食品生产经营人员，每1年复训一次。
三、伙食管理科负责组织所属食品生产经营人员的培训。

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