某旅游集团酒店管理夜审标准作业制度(doc 9页)

某旅游集团酒店管理夜审标准作业制度内容提要：
一、岗位职责：确保营业日报表的准确
1、审核每日客房收入的准确
2、审核客房前台收账情况包括客人押金管理的安全、合理
3、审核餐饮收入的准确
4、审核算其他相关项目收入的准确
二、工作流程：
（一）、客房审核
1、客房收入审核：当日收入确认时点：每日04：00；审核确定时点前客房所有项目的收入以及本日退房结账所有收款的准确，确保账实相符
1.1、审核房间出租数：根据“当天所有在住客人列表”的客房间数出租情况采用抽查未出租房的方式确保房间出租数的准确。
1.2、审核房价：核对前台人员开房通知单和电脑所输入价格是否一样，打折房价是否有相关审批手续，免费房、钟点房、超过12点以后退房而没有加收半日租房费，查看是否有值班经理签字，确保房价的准确、合理性。
1.3、审核分类收入：核对“当天所有在住客人列表”的散客房租、团队房租、会议房租、长包房租等不同类别的当日收入情况
1.4、审核其它项目收入：核对当日产生的如半日租、钟点房、全日租、加床费的收入情况以及相关项目如客房洗衣、客房赔偿、客房电话、客房酒吧、客户其他、商务中心、其他收入等相关收入的准确性，审核上述收入是否计入当日营业报表的“客房收入”上体现；复核相关表单如电话计价器话费清单、楼层服务务员的登记表等是否和当天前台电脑入帐一致。
..............................