更换烟灰缸标准作业程序(doc 1页)

更换烟灰缸标准作业程序内容提要：
1、取些烟灰缸                       
取一个圆托盘，将烟灰缸放在托盘上。检查烟灰有无破损。
2、靠近客人餐桌                        
站在客人侧，用右手取一个烟灰缸，将要更换之烟灰缸盖住，然后两个烟灰缸一并拿起放在托盘上，再将干净的烟灰缸放回台上。                                       
3、留意                               
在更换烟灰缸时，留意动作勿太猛，以免
烟灰飞起而弄脏台面或食物。

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