为客人点取饮料服务程序(doc 2页)

为客人点取饮料服务程序内容提要：
检查饮料单                  
1、检查饮料单清洁、完美无破损。
2、用右手持已打开的饮料单。
3、站在客人的右侧。
准备                        
为客人点饮料时，必须备有笔及Captain order。
                                      
递呈饮料单（女士优先）    
1、打开饮料单，用右手握顶端，左手握底部。
2、递至客人面前。
询问客人要何种饮料          
1、十分礼貌地说：“这是我们的饮料单，请问要喝什么饮料。”
介绍特式饮料                 
我们这里有鲜榨果汁或我们这里有XX酒，饮用时加柠檬，试一杯好吗？
注意：在介绍饮料给客人时，勿介绍太多品种，2至3款便可。

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