餐厅服务准则(doc 8页)

餐厅服务准则内容提要：
1、问候方式(常用的十种问候方式):
（1）称呼语：对男宾可称“先生”；未婚女宾可称“小姐”；不知道女宾已婚或未婚时，可称“女士” .
（2）欢迎语：欢迎光临!
（3）问候语：您好/早上好/中午好/晚上好!
（4）祝贺语：恭喜/祝您节日愉快/祝您新年（新婚、生日）愉快!
（5）道别语：再见/晚安/明天见/祝您旅途愉快/欢迎再次光临!
（6）致歉语：对不起/实在抱歉/打扰您了/对不起、让您久等了/我们做的还不够、实在对不起!
（7）征询语：请问您几位/请问您贵姓/请问您有预定吗?
（8）相请语：请用香巾/请用热茶/请您到收银台付款/您点的菜已上齐，请慢用!
（9）应答语：好的，我就来/请稍等，我马上办好/没关系，这是我应该做的.
（10）道谢语：谢谢/非常感谢您提出的宝贵意见!

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